Garlleg wedi'i sleisio

Tsieina yw'r cynhyrchydd ac allforiwr garlleg mwyaf yn y byd. Yn ôl y data diweddaraf gan Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig (FAO), cynhyrchodd Tsieina tua 22.3 miliwn o dunelli o garlleg yn 2019, sy'n cyfrif am tua 77 y cant o'r cynhyrchiad garlleg byd-eang. Mae'n anodd darparu data cywir ar yr union faint o naddion garlleg a gynhyrchir yn flynyddol yn Tsieina gan ei fod yn amrywio'n fawr yn dibynnu ar y gwneuthurwr a'r tymor. Fodd bynnag, mae'n ddiogel tybio bod Tsieina yn cynhyrchu llawer iawn o naddion garlleg yn flynyddol, a ddefnyddir yn ddomestig ac ar gyfer allforio.

• Gellir cynhyrchu naddion garlleg dadhydradedig yn Tsieina trwy gydol y flwyddyn, ond mae'r tymor brig ar gyfer cynhyrchu garlleg fel arfer yn disgyn rhwng Mai ac Awst. Yn ystod yr amser hwn, mae'r ewin garlleg yn cael eu cynaeafu ac yna'n cael eu dadhydradu i greu naddion garlleg a ddefnyddir mewn amrywiol gymwysiadau coginio. Fodd bynnag, gellir cynhyrchu naddion garlleg dadhydradedig yn Tsieina trwy gydol y flwyddyn trwy ddefnyddio'r ewin sydd wedi'u storio'n iawn i sicrhau eu hansawdd a'u ffresni.

Y cam cyntaf i gynhyrchu naddion garlleg wedi'u dadhydradu yw torri gwreiddiau garlleg â dwylo. Fel arfer mae'r merched lleol yn gwneud y swydd hon.

Dyma ein gweithwyr tymhorol lleol. Nid yw eu gwaith o dorri gwreiddiau garlleg yn cael ei dalu'n rhad, ac maent hefyd yn helpu llawer i'r mentrau sy'n cynhyrchu naddion garlleg wedi'u dadhydradu.

Mae cymhwysiad eang y didolwr lliw yn sicrhau ansawdd naddion garlleg dadhydradedig gan ddechrau o ddeunyddiau crai

Anfonir y garlleg wedi'i blicio i'r peiriant a'i dorri'n dafelli tenau yn unol â gofynion y cwsmer. Mae'r cam hwn yn hollbwysig. Os nad yw'r gyllell yn ddigon miniog, ni fydd yn gallu cadw'r sleisys garlleg yn llyfn ac yn gyfan. Felly, mae'r gweithwyr hogi 24 awr y dydd i'w harchwilio.

 

Naddion garlleg sych.

 

 

Sleisys garlleg yw hwn sydd wedi'u pecynnu ac yn barod i'w hallforio. Mewn gwirionedd, mae llawer o gamau o'n blaenau o hyd, ond ar gyfer gofynion y wefan, dim ond fesul un y gallaf ysgrifennu'n fyr. Am fanylion, gallwch anfon e-bost atom i ymgynghori, neu ymweld â'r ffatri yn ystod y cynhyrchiad.

Tagiau poblogaidd: Garlleg wedi'i sleisio, Tsieina gweithgynhyrchwyr garlleg wedi'i sleisio